Cara membuat ayam panggang dan nasi limau

Pertama, panaskan oven. Saya mempunyai pilihan pemanggang konveksi, jadi saya menggunakannya pada suhu 425 °. Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar perolakan, bakar pada suhu 400 °. Semasa ketuhar sedang memanaskan, bungkus pinggan timah 9x13 dengan kerajang timah. Kurang berantakan

Saya menggunakan dada ayam pada tulang. Kulit kering, dan keringkan. Kunci untuk daging panggang yang baik adalah kulit yang sangat kering. Ia akan membantu agar garing dan coklat menjadi lebih baik. Letakkan ini di dalam mangkuk besar

Sekarang untuk sedikit sapu minyak. Saya biasanya mempunyai minyak canola di tangan tetapi minyak akan berjaya. Saya menggunakan kira-kira TB setiap payudara. Gosok dengan baik di semua sisi

Sekarang untuk rempah. Ini adalah pilihan saya: thyme, bawang putih SALT, perasa steak Montreal, perasa ayam dan tulang rusuk dan lada merah yang dihancurkan.

Pertama lada hancur. Saya musim untuk rasa sehingga hanya beberapa gegaran

Kemudian thyme

Tangan berat dengan ayam dan sapu perasa

Sama beratnya dengan perasa saham Montreal

Dan banyak garam bawang putih. Setelah semua ini selesai saya membuang lebihan dan menepuk seluruh bahagian ayam. Membuat gosok dari minyak dan rempah

Seperti yang anda lihat, ia kelihatan kurang bersalut dan lebih banyak digosok. Letakkan di pinggan anda

Saya menggunakan enam payudara sehingga saya memerlukan dua kuali. Empat buah dada akan sesuai dengan kuali yang sama. Masukkan ke dalam ketuhar dan mula membakar. Pada pilihan panggang perolakan, 25-27 minit. Pada pilihan bakar, kira-kira 45 minit.

Semasa ayam sedang membakar, saya memulakan nasi. Dalam periuk besar, tumis bawang besar dalam sedikit minyak. Kira-kira 3 TB minyak ke seluruh bawang cincang

Saya memasaknya selama kurang lebih 10 minit. Warna yang indah dan rasa yang lebih baik

Seterusnya masukkan 2 cawan beras putih bijirin panjang. Kacau hingga suam dan lapis. Kemudian angkat dari api

Seterusnya, potong limau nipis. Saya menggunakan kira-kira 3 limau. Perah jus barisan ke dalam kuali

Ketumbar segar, saya menggunakan kira-kira 2TB. Buangkan ke dalam pinggan dan kacau. Seterusnya, tambahkan kira-kira 3 cawan kaldu ayam. (Saya menggunakan nisbah untuk setiap c beras, 1 1/2 c kaldu)

Kembalikan periuk ke api TINGGI sehingga mula mendidih kemudian putar api menjadi RENDAH dan tutup dan didihkan kira-kira 20 minit.

Setelah nasi selesai, kacau dan perasakan. Sekiranya anda mahu rasanya lebih seperti limau, anda boleh menambah lebih banyak jus pada masa ini

Ayam panggang lembut. Inilah perkara yang paling penting mengenai daging selepas memasak. Biarkan. Ia berehat !! Sebelum anda memotongnya. Saya membiarkan saya duduk sekurang-kurangnya 10 minit sebelum saya memotongnya

Letakkan payudara pada satu masa di papan pemotong

Daging beras dari tulang

Dadu, dan ketepikan sehingga anda siap membuat mangkuk nasi. Ayam ini sangat sesuai untuk begitu banyak hidangan. Saya selalu ada di dalam peti sejuk untuk salad atau sup atau hanya untuk makanan ringan

Letakkan nasi, ayam, dan apa sahaja yang anda suka di dalam mangkuk anda. Saya selalu membuat jagung wajan dan menghidangkan dengan mangkuk nasi kami. Selamat mencuba!